厨房热水器选购需根据安装条件、使用需求和安全性综合决策，优先参考高可信度信息，核心要点如下：
一、类型选择
1. 燃气热水器
安装位置：厨房必须选用强排式（燃烧所需氧气取自室内，需通风良好）。若卫生间需安装则选平衡式（氧气取自室外）。
容量建议：南方家庭选10-12L，北方或双卫生间建议12-16L。
核心功能：
必选恒温系统（控温精度±0.5℃以内，避免忽冷忽热）^^；
选下置风机（燃烧效率高）及无氧铜热交换器（导热优于不锈钢）；
需低水压启动（高峰期用水也能启动）。
安全性：必备开机自检、熄火保护、CO防护及防冻功能^^。
2. 电热水器
容量匹配：三口之家中等容量（40-50L），人多或用水量大选60L以上，同时考虑厨房空间^^。
加热效率：
优选双加热管（上下分区加热，速度快）；
关注功率（厨房用3000W-5000W）及速热技术（如海尔钼金加热体）^^。
节能性：认准一级能效，保温层厚度影响省电效果^^。
二、安全与安装关键
安全防护：
电热需防漏电、防干烧（如美的加长防电墙）^^；
燃热需CO监测、自动断气^^。
安装条件：
燃热预留空间至少高700mm×宽450mm，需专业安装；
电热注意电路负载（高功率需单独布线）^^。
三、高性价比型号参考
电热推荐：
海尔EC5001-PD3(U1)：50L容量，APP智控+5.5倍增容，一级能效^^；
美的F4025-A5：40L专利搪瓷内胆，一键操作，适合小家庭^^。
燃热技术重点：水量伺服器、零冷水功能（中高端机型标配）^^。
四、避坑总结
小厨房或单卫可选燃热省空间，但多卫生间建议“燃热+电热”分离方案，避免高峰期断热^^；
老旧小区优先考虑电热（电路改造成本低），燃气需确保通风达标；
品牌优先海尔、美的、万和等，保障安装及维修^^。
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