18种不需要冰箱的食物
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人类至少在冰雪上保存食物已有3,000多年的历史，但第一批商用冰箱于20世纪初问世，改变了游戏规则。家用制冷设备使历史上第一次有可能保持易腐食品的新鲜度。
但是，每一项进步都带有阴暗面。就冰箱而言，缺点是许多人不管冰箱是否需要都将其存储在冰箱中。
您不需要冷藏的食物：
虽然某些食物绝对需要冷藏，但许多不需要，而其他则应放在室温下。以下是一些如果您不去冰箱就能做得更好的食物。
西红柿： 如果您对本文没有什么其他的看法，请注意这一点。在任何情况下，切勿将西红柿存放在冰箱中。放入冰箱后，西红柿开始失去其风味和质地，变成粉状，糊状和无味。将它们放在柜台上。
土豆，红薯： 是的，土豆应该保存在阴凉处，所以冰箱应该是理想的，对吧?错误。冰箱实际上太冷了。低温严重破坏马铃薯的天然淀粉，影响马铃薯的质地和风味。而是将它们存储在纸袋中。
苹果，梨： 您可以冷藏这些水果，但不必冷藏。 冰箱内的冷空气往往会破坏其脆脆的质地。将它们放在柜台上。但是，如果您更喜欢水果冷，请继续冷藏。
桃子，李子：如果核果未成熟，则不应冷藏，因为它们不会在冰箱中成熟。将它们存放在柜台上，一成熟就可以享用。确保遵循“边吃边洗”的规则。
橘子，柠檬，酸橙，柑桔：将柑橘类水果存放在柜台上。但是，请密切注意它们，因为一种发霉的水果会感染其他水果。
浆果： 新鲜浆果并不能持久。放他们出去玩几天。吃前洗净。
甜瓜：将 整个瓜子放在柜台上。冰箱会使肉变得饱满。切掉后，剩菜可以存放在冰箱中。
香蕉： 冷藏香蕉会使其果皮过早变棕色并改变其质地。将它们存放在柜台上。熟后去皮并冷冻，制成冰沙和香蕉面包。
洋葱，大蒜：将这些刺激性葱储存在冰箱中，不仅将它们的气味赋予其他食物，而且随着时间的流逝也会变软。将它们存放在纸袋中。一旦切开，您可以将包装好的洋葱存放在冰箱中。
蜂蜜，果酱，枫糖浆： 如果将蜂蜜和真正的枫糖浆存放在冰箱中，则会结晶。将其存放在室温下，避免阳光直射。虽然可以冷藏果酱和果冻，但也可以在打开后将其放在外面。一个警告：如果您不打算在打开后使用已打开的果酱或枫糖浆，并且计划长时间不使用它们而存放它们，那么在打开后进行冷藏会更明智。
鳄梨：将 整个鳄梨存放在柜台上。如果它们非常柔软，您可以将它们放在冰箱中多花几天时间，但您会为此付出代价。最好立即享受它们。不要购买超过您可以使用的数量。
面包： 虽然许多人都将面包冷藏起来以免陈旧，但这样做实际上可以更快地使其干燥。将其存放在黑暗的橱柜或面包盒中。
黄油：没有什么比尝试传播坚硬的黄油更糟糕的了。好消息是没有必要。根据温度的不同，您可以将黄油在有盖的柜台上存放一周左右。最好的计划是冷藏黄油，一次取出一根。如果天气很热，您可以选择少量。
辣椒：将 辣椒存放在纸袋中。冰箱会软化其脆脆的质地。
冬南瓜：立即将 橡子，意大利面和胡桃南瓜存放在柜台上。
泡菜： 泡菜含有足够的钠(一种天然防腐剂)，可以长时间保持安全。冷藏它们的唯一原因是如果您喜欢冷饮。
咖啡：冷藏咖啡豆或磨碎会吸收水分和风味。将它们存放在橱柜中。
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